アボカドのカナッペ２種 | からし酢みその藤商店

アボカドを使ったお洒落なカナッペ。
からし酢みそのピリッした辛味がクセになる美味しさ♪

材料（１２個分）

今回は、「藤商店　からし酢みそ」を使います。

アボカドは種・皮を取り除いてスライスし、ミニトマト・チーズは食べやすい大きさに切ります。

クラッカーを皿に並べ、６枚のクラッカーにアボカド・チーズ・トマトをのせます。

残りの６枚に、アボカド・スモークサーモンをのせます。

＜３＞＜４＞に「からし酢みそ」をかければ出来上がりです。

アボカドは、スライスした後にレモン汁をかけると、変色せず美しい緑色が持続します。
スモークサーモンの代わりにサーモン（刺身用）や生ハム、エビやタコをのせても美味しいですよ♪

栄養価が高く、アンチエイジング効果が期待されるアボカド。
そんなアボカドを使い、女子会やパーティーにピッタリなカナッペを作りました。
濃厚なアボカドに、サーモンの旨味・トマトの甘味・チーズのコクがマッチした彩り良い一品です。