藤商店の鍋つゆを使って簡単に出来る年越しそば。
あごだしの効いたつゆで、そばの美味しさがワンランクアップ！
材料（２人分）
| そば | 2玉 |
| えび天 | 2尾 |
| かまぼこ | 4切れ |
| ほうれん草（茹でたもの） | 適量 |
| 刻みネギ（お好みで） | 適量 |
| 藤商店 よせ鍋つゆ（あごだし仕立て） | 1袋（600g） |
1.
今回は、「藤商店 よせ鍋つゆ（あごだし仕立て）」を使います。
2.
そばを茹でて冷水にさらし、水気を切ります。（規定の時間より少し短めに茹でて下さい。）
3.
鍋に「藤商店 よせ鍋つゆ（あごだし仕立て）」を入れ中火にかけ、＜２＞を加えひと煮立ちさせます。
4.
器に＜３＞を分け入れ、えび天・かまぼこ・ほうれん草・刻みネギをトッピングすれば出来上がりです。
コツ・ポイント
具材は、お好みのものをトッピングして下さい。
このレシピの生い立ち
「よせ鍋つゆ（あごだし仕立て）」を使ったアレンジメニューの紹介です。
あごだしに鰹・昆布の旨味を程良くブレンドしたつゆが、そばの美味しさを引き立てます。
新年には、この鍋つゆで作る博多雑炊もオススメ♪
