野菜を豚肉で巻いたヘルシーで彩り良いメニュー♪
材料（2～3人分）
| 豚バラ肉(薄切り) | 200g |
| アスパラガス | 1束（5本位） |
| えのき | 1袋（100g） |
| 人参 | 1/4本 |
| 春キャベツ | 約100g |
| 藤商店 豚肉もやしの重ね蒸しつゆ | 1袋（特選たれ20g×1袋入、ぽん酢20g×3袋入） |
1.
今回は、「藤商店 豚肉もやしの重ね蒸しつゆ」を使います。
2.
アスパラガスは皮が固い根元の部分をピーラー等でむき、3～4等分の長さに切ります。
3.
人参は皮をむいて6㎝長さの細切りに、えのきは石づきを取り2等分の長さに切ってほぐし、春キャベツはざく切りにします。
4.
アスパラガス・人参・えのきは10～12等分に分け、一緒にして豚肉で巻きます。
5.
深めの耐熱容器に特選たれ(20g)を入れて春キャベツを敷き、その上に＜4＞を並べます。
6.
少し隙間をあけてラップをかけ、電子レンジ(500W)で約12分加熱します。
7.
具材に火が通ったら軽く混ぜ、ぽん酢(20g)を付けてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
- 調理時間は、火の通り方や電子レンジのW数により加減して下さい。
- フライパンで調理する場合は、フライパンにぽん酢以外の材料を入れ、蓋をして中～強火で約12分加熱して下さい。
- 春キャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
春野菜を使ったヘルシーな蒸し物の紹介です。
醤油ベースの和風つゆで蒸した肉巻き野菜にぽん酢を付けて頂く、素材の旨味が引き立つメニューです。
