柔らかい手羽先とトロトロのねぎが食欲をそそる煮物です。
材料（２人分）
| 手羽先 | 6本 |
| 長ねぎ | 1～2本 |
| サラダ油 | 適量 |
| 藤商店 筑前煮のたれ | 1袋（200g） |
1.
今回は、「藤商店 筑前煮のたれ」を使います。
2.
ねぎを５㎝程度の長さに切ります。
3.
フライパンにサラダ油を熱して中火にし、手羽先とねぎを焼き色が付くまで焼きます。
4.
火を止めて「藤商店 筑前煮のたれ」を加えます。
5.
フライパンに蓋をし、火をつけて弱～中火で約１５分煮ます。
6.
蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
- たれを入れる際には、たれが飛び散らないよう一旦火を止めて入れて下さい。
- サラダ油で手羽先とねぎを焼いてから煮ることで、コク・照りが出て煮崩れ防止効果がありますが、油で焼かずにタレと具材を入れて煮るだけでも美味しくお召し上がり頂けます。
このレシピの生い立ち
「筑前煮のたれ」を使った絶品裏メニューの紹介です。
手羽先・ねぎに醤油の旨味と程良い甘味が絡み、トロトロの食感に♪
ご飯が進む一品です。おつまみにもどうぞ。
