かつおのたたきと春野菜のさっぱりサラダ

春食材の美味しさを存分に楽しめる、ヘルシーでボリューム感のあるサラダです。

材料（2～3人分）

今回は、「藤商店　たたきのたれ」を使います。

スナップエンドウはヘタと筋を取り、サッと茹でて水で冷やし、ザルに上げて水気を切ります。

新玉ねぎは薄くスライスし、人参は千切りに、レタスは食べやすい大きさに切ります。

たたきの柵を使用する場合は、0.5～1㎝程度の厚みに切ります。

皿にレタスを敷き詰め、かつおのたたきと野菜をのせて「藤商店　たたきのたれ」をかければ完成です。

春食材として、わかめやアスパラガスを使っても美味しですよ♪

かつおのたたきを使った春メニューの紹介です。
爽やかな酸味＆醤油の旨味が効いたタレが、たたきと春野菜の美味しさを引き立てます。