菜の花とベビーホタテを、ピリッと辛味の効いた「からし酢みそ」で♪
手軽に出来る春らしい一品です。
材料（２人分）
| ベビーホタテ（ボイルしたもの） | 約100～150g |
| 菜の花 | 1束 |
| 藤商店 からし酢みそ | 小袋（20g）×2袋 |
1.
今回は、「藤商店 からし酢みそ」を使います。
2.
菜の花はサッと茹でて冷水で冷やし、水気を切って食べやすい大きさに切ります。
3.
＜2＞とベビーホタテ（ボイルしたもの）を器に盛り、「藤商店 からし酢みそ」をかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
- 菜の花の代わりに、わかめやキュウリ、ブロッコリー等でも美味しくお召し上がり頂けます。
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このレシピの生い立ち
「旬の食材を手軽に美味しく味わいたい」と思い、考案したレシピです。
ベビーホタテと菜の花に「藤商店 からし酢みそ」をかけるだけで出来る、上品な一皿です。
