藤商店の「よせ鍋つゆ（海老だし塩味）」で簡単に出来る
海老だしの効いたあんかけスープ♪
材料（３～４人分）
| かぶ（中） | ４個程度 |
| えび（無頭） | 約２５０ｇ |
| 三つ葉 | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| 藤商店 よせ鍋つゆ（海老だし塩味） | １袋（６００ｇ） |
1.
今回は、「藤商店 よせ鍋つゆ（海老だし塩味）」を使います。
2.
三つ葉は２㎝の長さに切ります。
3.
かぶは茎を２㎝ほど残して切り落とし、茎の間を流水で洗い、皮をむき、縦に４～６切れにします。
4.
えびは殻をむいて背ワタを取り、小さく切ります。
5.
片栗粉を容器（コップ等）に大さじ２杯入れ、「よせ鍋つゆ（海老だし塩味）」約１００ｇ（カップ1/2杯）を加え良く混ぜます。
6.
残りの「よせ鍋つゆ（海老だし塩味」約５００ｇと〈３〉を鍋に入れ、沸騰したら弱～中火で１０分程度煮ます。
7.
かぶが柔らかくなったら、〈４〉を加えて火を通し、〈５〉をかるく混ぜながら加え、トロみを付けます。
8.
器に盛り、三つ葉を添えれば出来上がりです。
コツ・ポイント
かぶの大きさにより、調理時間は加減して下さい。
