ピリッとした辛味と程よい酸味、すりごまの風味が食欲をそそる棒棒鶏風サラダです。
からし酢みそを使った和風テイストの棒棒鶏風たれでお召し上がり下さい。
材料（２～３人分）
| 鶏むね肉 | 1枚（約200g） |
| キュウリ | 1/2本 |
| トマト | 1個 |
| すりごま | 大さじ1 |
| 藤商店 からし酢みそ | 小袋（20g）×2～3袋 |
1.
今回は、「藤商店 からし酢みそ」を使います。
2.
鶏むね肉は皮を取り除いて観音開きにし、火が通るまで茹でます。
3.
茹であがったら水気を取り冷ました後、繊維に沿って細く裂きます。
4.
キュウリは千切りにし、トマトはヘタを取り薄く輪切りにします。
5.
「藤商店 からし酢みそ」とすりごまをよく混ぜ合わせます。
6.
〈３〉と〈４〉を皿に盛り付け、〈５〉のたれをかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
- お好みでからし酢みそ、すりごまの量は調整してください。
- 鶏むね肉の代わりにささみやサラダチキンを使っても美味しいですよ♪
