レシピ集

豚肉とセロリの卵とじ丼

「藤商店 親子丼のたれ」を使って作るお手軽丼♪
豚肉の旨味とセロリの香り・食感を楽しめる丼です。
卵でとじることで、優しい味わいに仕上げました。

材料(1人分)

豚肉(薄切り)約70g
セロリ約1/4本
1個
ご飯どんぶり1杯(約200g)
藤商店 親子丼のたれ小袋(70g)×1袋

1.

今回は、「藤商店 親子丼のたれ」を使います。

2.

セロリは斜め薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

3.

フライパン(小)又は鍋(小)に豚肉と「藤商店 親子丼のたれ」を入れ、中火で煮立たせて火を通します。

4.

〈3〉にセロリを入れて蓋をし、2分程度煮たら溶き卵を均一に流し込み、蓋をします。

5.

卵が半熟になったら火を止め、どんぶりに盛ったご飯にのせて、お好みでセロリの葉をトッピングすれば出来上がりです。

コツ・ポイント

煮詰まらないように火加減にご注意ください。

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