「藤商店 油淋鶏のたれ」を使ったアレンジレシピです。
程良い甘味・酸味・ゴマ油の効いたタレが揚げたアジとマッチし、食欲をそそる一品です。
材料（２～３人分）
| アジ（３枚おろしの身） | 約250g |
| お好みの野菜（ミックス野菜、ベビーリーフなど） | 適量 |
| 刻みネギ | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 藤商店 油淋鶏のたれ | かけだれ（40g）×1袋、下味粉（25g）×1袋 |
1.
今回は、「藤商店 油淋鶏のたれ」を使います。
2.
アジに骨が残っている場合は骨を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
3.
ボウル又はポリ袋に「下味粉」を入れ、〈２〉のアジにまんべんなくまぶします。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、弱火～中火で〈３〉のアジの両面を焼きます。
5.
アジに火が通ったら皿に盛り付け、お好みの野菜と刻みネギをトッピングします。
6.
〈５〉に「かけだれ」をかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
- 下味粉は焼く直前にまぶし、サラダ油を十分に熱してからアジを焼くことで、衣がサクッと仕上がります。
- サバやブリなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
