「藤商店 肉じゃがのたれ」を使ったアレンジレシピです。
旬の夏野菜と鶏肉の美味しさが引き立つ、ご飯がすすむ一品です♪
材料（３人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（約200g） |
| ナス | 中1本（約100g） |
| ゴーヤ | 1/2本（約100～150g） |
| サラダ油 | 適量 |
| 藤商店 肉じゃがのたれ | 1袋（200g） |
1.
今回は、「藤商店 肉じゃがのたれ」を使います。
2.
ゴーヤは縦半分に切ってわたを取り除き、1cm程度の厚さに切ります。
3.
ナスと鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
4.
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を中火で焼き色が付くまで炒めます。
5.
〈４〉に〈３〉のナスを入れ、火が通るまで炒めます。
6.
〈５〉に〈２〉のゴーヤを加え、かるく炒め合わせます。
7.
火を止めて「藤商店 肉じゃがのたれ」を加えます。
8.
火をつけ、煮立ったら落し蓋をし、中火で約10分煮ます。
9.
蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
10.
〈９〉を皿に盛り付ければ出来上がりです。
コツ・ポイント
- ゴーヤを煮すぎると色や食感が悪くなりますので、ご注意ください。
- たれが焦げないよう、火加減にご注意ください。
